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Macarrão carbonara com bacon sem creme

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 338,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 21,5 g
Gorduras * 26,3 gr.
Carboidratos * 24,2 g
* por 100 gr. produtos
Macarrão carbonara com bacon sem creme
Contente

Se você não gosta de passar o tempo livre na cozinha, sugiro fazer macarrão Carbonara com bacon sem creme. A receita é bastante simples e não consumirá muito tempo. Como resultado, você receberá um prato excepcionalmente apetitoso para o almoço ou jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Corte o bacon em cubinhos. Você pode usar qualquer bacon - cru, cru ou cozido no fumeiro.
Passo 2 de 11
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo. Mexa até ficar homogêneo com um batedor ou garfo.
Passo 3 de 11
Despeje a água em uma panela, coloque no fogo e ferva, sal, acrescente a quantidade necessária de espaguete. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem do macarrão. Qualquer tipo de macarrão pode ser usado no lugar do espaguete.
Passo 4 de 11
Descasque o alho, lave em água fria e amasse com a parte plana de uma faca.
Passo 5 de 11
Aqueça bem a panela em fogo baixo, acrescente a quantidade necessária de manteiga, bacon picado e alho amassado.
Passo 6 de 11
Mexa sempre, frite um pouco.
Passo 7 de 11
Escorra o espaguete fervido por uma peneira ou peneira. Envie a massa pronta para a panela. Homogeneizar.
Passo 8 de 11
Rale o queijo pecorino num ralador fino e coloque numa frigideira. Qualquer queijo duro pode ser usado no lugar do pecorino. Em seguida, adicione os ovos de galinha batidos.
Passo 9 de 11
Homogeneizar. Aqueça a pasta por alguns minutos, mexendo sempre, e retire do fogo.
Passo 10 de 11
Espalhe a massa preparada em pratos porcionados.
Passo 11 de 11
Rale o queijo parmesão em um ralador fino Sirva a massa aromática e suculenta Carbonara com bacon sem creme, polvilhe com o queijo parmesão picado.

Bom apetite!

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