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Macarrão à carbonara com frango e cogumelos em molho cremoso

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 234,9 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 10,8 g
Gorduras * 18 gr.
Carboidratos * 20,8 g
* por 100 gr. produtos
Macarrão à carbonara com frango e cogumelos em molho cremoso
Contente

Para os conhecedores de pratos principais fáceis de preparar, recomendo fazer macarrão Carbonara com frango e cogumelos em um molho cremoso. O prato tem um sabor brilhante e é suculento. Use a receita e sua família ficará agradavelmente impressionada. Um prato maravilhoso pode ser servido em uma mesa festiva ou preparado em qualquer dia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Descasque as cebolas, enxágue e pique finamente com uma faca afiada.
Passo 2 de 13
Lave o filé de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços médios.
Passo 3 de 13
Descasque bem os champignon e corte em pedaços médios.
Passo 4 de 13
Despeje a água em uma panela, coloque no fogo e ferva, sal, acrescente a quantidade necessária de macarrão. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem, escorra por uma peneira, coloque em uma panela e acrescente um pouco de manteiga.
Passo 5 de 13
Aqueça uma frigideira em fogo baixo, despeje um pouco de azeite, coloque o filé de frango preparado, mexendo de vez em quando, frite até uma crosta dourada uniforme. Adicione sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Passo 6 de 13
Disponha as cebolas picadas.
Passo 7 de 13
Mexa constantemente, frite por alguns minutos até ficar macio.
Passo 8 de 13
Em seguida, coloque os cogumelos preparados.
Passo 9 de 13
Frite até que o suco resultante evapore completamente
Passo 10 de 13
Despeje a quantidade necessária de creme de qualquer teor de gordura. Leve para ferver.
Passo 11 de 13
Adicione a quantidade necessária de queijo fundido.
Passo 12 de 13
Mexa e leve até engrossar. Coloque a massa no molho cremoso preparado, misture bem, aqueça por um minuto e retire do fogo.
Passo 13 de 13
Enxágue a salsa, sacuda o excesso de umidade e corte com uma faca afiada. Coloque o macarrão Carbonara com frango e cogumelos em um molho cremoso em pratos porcionados, polvilhe com salsa picada e sirva na mesa de jantar.

Desfrute da massa cremosa de dar água na boca!

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