Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Macarrão à carbonara com presunto, natas e cogumelos

Macarrão à carbonara com presunto, natas e cogumelos

0
1162
Cozinha italiano
Conteúdo calórico 272,5 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 16,6 gr.
Gorduras * 18,4 g
Carboidratos * 23,2 g
* por 100 gr. produtos
Macarrão à carbonara com presunto, natas e cogumelos
Contente

Não faz muito tempo, descobri uma receita interessante e invulgarmente saborosa de massa Carbonara, cozinhada com fiambre, natas e cogumelos. O prato é farto, suculento e macio. Ótima opção para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Despeje a água em uma panela, leve ao fogo e ferva, acrescente um pouco de sal, coloque a quantidade de espaguete indicada na receita. Cozinhe até ficar al dente pelo tempo indicado na embalagem e passar por uma peneira.
Passo 2 de 12
Descasque as cebolas, enxágue e pique finamente com uma faca afiada. Descasque os champignon e corte-os em rodelas finas.
Passo 3 de 12
Aqueça uma frigideira funda sobre o fogo, acrescente um pouco de manteiga, acrescente a cebola picada e frite um pouco.
Passo 4 de 12
Em seguida, adicione os champignon picados. Mexa e cozinhe em fogo baixo até que o suco tenha evaporado completamente.
Passo 5 de 12
Descasque o presunto e corte em tiras finas.
Passo 6 de 12
Coloque o presunto preparado na frigideira. Frite até um marrom dourado delicioso.
Passo 7 de 12
Despeje a quantidade necessária de creme. O creme pode ser usado com qualquer teor de gordura.
Passo 8 de 12
Traga o molho até engrossar e quebre o ovo de galinha.
Passo 9 de 12
Misture bem.
Passo 10 de 12
Coloque o espaguete cozido no molho espesso e misture bem.
Passo 11 de 12
Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe o macarrão por cima. Lave a salsa, seque e pique finamente, adicione à panela. Mexa e aqueça ligeiramente.
Passo 12 de 12
Coloque a massa cozida Carbonara com presunto, natas e cogumelos em travessas e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *