Macarrão com cogumelos porcini
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Cozinha
italiano
Conteúdo calórico
251,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
12,9 gr.
Gorduras *
19 gr.
Carboidratos *
31,4 gr.
Na preparação de macarrão espaguete, geralmente usa-se champignon, mas os cogumelos porcini não são de forma alguma inferiores a eles em sabor e aroma. Não é necessário comprar parmesão para o prato, você também pode fazer com queijo duro normal.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descongele os cogumelos porcini à temperatura ambiente. Reserve metade separadamente - eles serão usados ao servir. Esta metade deve ser frita em azeite em uma frigideira até dourar, acrescente sal e pimenta-do-reino moída. Cozinhe o espaguete, salgando previamente a água. A proporção é de 100 gramas. espaguete 1 l. água e 10 gr. sal. Cozinhe o espaguete sobre o macarrão por 1 min. menos do que o que está escrito na embalagem.
Bom apetite!