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Macarrão com Cogumelos e Frango

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 124,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 8,7 g
Gorduras * 11,8 g
Carboidratos * 7,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Macarrão com Cogumelos e Frango
Contente

Quero compartilhar uma receita maravilhosa e bastante simples de um prato delicioso. Uma suculenta massa com chanterelles e frango pode ser um prato do dia-a-dia ou das festas. O prato perfumado se tornará um de seus favoritos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, separe cuidadosamente os cogumelos e lave-os bem em água fria. Corte grandes chanterelles em vários pedaços. Deixe os cogumelos lavados secarem um pouco.
Passo 2 de 10
Lave bem o peito de frango em água fria e seque com papel-toalha, depois corte em pedaços pequenos no grão. Descasque as cebolas e lave em água fria corrente, depois corte em cubos pequenos. Descasque o alho e lave-o com água.
Passo 3 de 10
Rale o queijo duro em um ralador grosso.
Passo 4 de 10
Despeje uma grande quantidade de água fria em uma panela funda, sal, adicione literalmente uma colher de sopa de óleo vegetal. Leve a panela ao fogo médio, deixe ferver, acrescente o macarrão, reduza o fogo e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
Passo 5 de 10
Leve a panela ao fogo médio e aqueça bem, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal e acrescente a manteiga. Envie as cebolas picadas para uma frigideira pré-aquecida e frite até dourar. Em seguida, coloque os chanterelles preparados e frite, mexendo ocasionalmente. Cozinhe até que todo o suco de cogumelo tenha evaporado.
Passo 6 de 10
Em seguida, coloque o peito de frango picado aos cogumelos, sal e adicione pimenta do reino a gosto, misture bem e cozinhe por cerca de 5-7 minutos.
Passo 7 de 10
Passe o alho descascado por uma prensa e adicione à panela, em seguida, despeje a quantidade necessária de creme de leite e leve para ferver.
Passo 8 de 10
Em seguida, adicione cerca de 2/3 do queijo duro ralado e misture bem, cozinhe por alguns minutos até engrossar.
Passo 9 de 10
Despeje a massa pronta por uma peneira ou peneira e arrume-a em porções. Espalhe os chanterelles e o frango por cima e polvilhe com o queijo ralado restante. Lave bem o endro em água fria corrente, sacuda o excesso de umidade e pique finamente com uma faca afiada. Polvilhe em um prato aromatizado.
Passo 10 de 10
Sirva o macarrão com chanterelles e frango.

Bom apetite!

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