Bolo de Fígado sem Cenouras

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 194,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 10,4 g
Gorduras * 12,4 gr.
Carboidratos * 18 gr.
Bolo de Fígado sem Cenouras

O bolo de fígado sem cenoura é um prato maravilhoso de Natal que pode ser usado como lanche ou como prato principal. A única coisa invariável é que o bolo de fígado é um prato muito saboroso, tenro e suculento que sempre vem ao paladar tanto das famílias como dos convidados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Enxágüe o fígado, triture no liquidificador até obter uma consistência líquida espessa. Tempere com sal e pimenta. Adicione a semolina ao fígado, misture bem com uma batedeira.
Passo 2 de 6
Conduza os ovos para a massa do fígado. Adicione o leite, misture tudo no liquidificador.
Passo 3 de 6
Despeje a massa de fígado em uma tigela funda, adicione óleo vegetal, misture. Deixe por 15 minutos para a semolina inchar.
Passo 4 de 6
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal, asse as panquecas de fígado dos dois lados até dourar.
Passo 5 de 6
Descasque e pique o alho. Em um recipiente separado, misture o alho e a maionese. Unte cada panqueca de fígado com maionese e alho, formando um bolo.
Passo 6 de 6
Deixe o bolo de fígado sem as cenouras por um tempo de molho. decore com ervas picadas antes de servir. Um lindo e delicioso bolo de fígado está pronto!

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