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Bolo De Fígado Sem Farinha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 127 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 11,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo De Fígado Sem Farinha
Contente

Aqui está a receita de um bolo de fígado sem o uso de farinha de trigo. Na textura, esse bolo acaba sendo delicado, mas por fora parece arejado. Esta receita de bolo de fígado é notável por sua aparência apresentável e facilidade de preparo. Decore a sua mesa festiva com um prato original!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
O fígado de galinha deve ser bem enxaguado e as películas e veias removidas. Corte as vísceras em pedaços pequenos e use um liquidificador para triturar até obter uma mistura homogênea semilíquida.
Passo 2 de 9
Adicione ovos de galinha e creme de leite ao fígado processado.
Passo 3 de 9
Em seguida, adicione a semolina ao resto dos ingredientes, tempere com sal e pimenta. Mexa e reserve por 20 minutos. Cubra a massa de fígado com uma toalha antes de fazer isso.
Passo 4 de 9
As cenouras e cebolas descascadas devem ser lavadas e picadas. Em seguida, enviamos os vegetais para serem fritos em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Cozinhar os vegetais até ficarem dourados e macios. Ligamos o forno para aquecer, definimos a temperatura para 190 graus.
Passo 5 de 9
Se necessário, limpe os cogumelos e enxágue-os em água corrente. Em seguida, corte os cogumelos em rodelas e frite em óleo vegetal até ficarem macios.
Passo 6 de 9
Pegamos uma assadeira, que cobrimos com pergaminho (você pode simplesmente untar a assadeira com óleo suficiente). Espalhamos um terço da massa de fígado no fundo do molde.
Passo 7 de 9
Espalhe os cogumelos fritos sobre a massa de fígado em uma camada uniforme.
Passo 8 de 9
Em seguida, despeje o segundo terço da base na forma, sobre a qual espalharemos os vegetais por igual. Em seguida, você precisa dispor a quantidade restante de massa de fígado, alisar e enviar o bolo para assar em forno quente por 40 minutos.
Passo 9 de 9
Tiramos o bolo de fígado pronto do forno, legal. Lave o tomate e corte em rodelas. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso. Decoramos o bolo nas bordas com endro lavado, espalhamos o tomate fatiado no centro e polvilhamos com queijo ralado.

Desfrute de sua refeição!

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