Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ sobremesas
  3. ➠ sobremesas
  4. ➠ Receita de bolo de fígado com leite

Receita de bolo de fígado com leite

0
511
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 158,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 8,8 g
Gorduras * 9,3 gr.
Carboidratos * 14,7 g
* por 100 gr. produtos
Receita de bolo de fígado com leite
Contente

Apresentamos ao seu conhecimento um prato invulgar, uma das vantagens do qual é que pode ser servido como salada de almoço ou como lanche festivo. É importante notar que este prato combina perfeitamente ingredientes como fígado de boi e leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Primeiro, vamos começar a preparar os bolos. Lavamos o fígado, nos livramos das veias, da bile, do excesso de gordura.
Passo 2 de 12
Cortamos o fígado em pedaços grandes e depois moemos com um liquidificador ou moedor de carne.
Passo 3 de 12
Combine os ovos, o fígado picado, o leite, o sal e os temperos e a farinha em uma tigela separada. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Passo 4 de 12
Formamos panquecas finas (bolos) com a massa resultante e fritamos em uma frigideira dos dois lados.
Passo 5 de 12
Vamos cuidar do recheio. Lave, descasque e rale as cenouras em um ralador médio, pique os cogumelos e as cebolas.
Passo 6 de 12
Mandamos cenouras, cogumelos e cebolas para a panela e refogue, tempere com sal e pimenta.
Passo 7 de 12
Despeje a maionese em um prato separado e misture com o alho passado por uma prensa. Misturamos tudo.
Passo 8 de 12
Agora vamos começar a formar o bolo. Pegamos o bolo, colocamos em um prato raso, untamos com maionese.
Passo 9 de 12
Coloque uma camada fina de recheio por cima.
Passo 10 de 12
Da mesma forma, formamos o resto das camadas do bolo.
Passo 11 de 12
Então o bolo estará totalmente formado, polvilhe com ervas picadas por cima.
Passo 12 de 12
Antes de servir, o prato deve ser levado à geladeira por várias horas para que fique bem ensopado.

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *