Bolo De Fígado De Alho

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 161,9 kcal
Porções 9 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 8,9 gr.
Carboidratos * 15,5 g
Bolo De Fígado De Alho

O bolo de fígado original com notas picantes de alho vai se tornar um lanche farto em casa. Para o recheio, são necessárias cenouras, cebolas, queijo fundido e cogumelos. Os bolos são embebidos em maionese de alho intercalada com ervas frescas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque 1 cebola e torça junto com o fígado por meio de um picador de carne. Adicione 2 ovos à massa, despeje o leite, peneire a farinha. Salgue e mexa tudo.
Passo 2 de 6
Asse bolos finos com a massa resultante. Espalhe 5 colheres de sopa. eu. Misture em uma frigideira untada, nivele e leve ao forno dos dois lados.
Passo 3 de 6
Descasque a outra cebola e pique finamente, frite em óleo vegetal. Envie cogumelos lavados e cortados em 2-4 partes lá.
Passo 4 de 6
Rale as cenouras, coloque na fritura de cogumelos. Sal e pimenta. Frite até ficar macio, mexendo, retire do fogo e deixe esfriar. Esfregue separadamente a coalhada de queijo processado congelada em um ralador grosso.
Passo 5 de 6
Esprema a maionese em uma tigela separada, acrescente o alho descascado e passado por uma prensa. Lave o endro, pique finamente e envie ao molho. Mexa e deixe a maionese de alho repousar por 10 minutos.
Passo 6 de 6
Coloque a primeira crosta num prato, unte com o molho, coloque um pouco do recheio de cogumelos, cubra com a segunda crosta. Unte cada bolo com molho. Coloque o queijo fundido no terceiro bolo. Acontece que cada 2 bolos precisam ser recheados com recheio de cogumelos, a cada três com queijo. Unte o bolo com maionese por cima. Ferva bem os ovos restantes, pique finamente e polvilhe sobre o bolo. Coloque na geladeira por imersão por pelo menos 1 hora.

Bom apetite!

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