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Bolo de Fígado no Forno

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 170,5 kcal

Porções 0,7 l.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Gorduras * 7,6 gr.

Carboidratos * 25,7 g

Contente

O clássico bolo de fígado normalmente é preparado com base em bolos assados em uma panela, como panquecas de farinha. Mas desta vez oferecemos a você a receita de um bolo delicioso e rápido feito com fígado picado, levado ao forno junto com outros ingredientes. A receita é simples, aconselhamos a todos que experimentem e agradem a si e à sua família com um novo sabor. Este tipo de bolo pode ser assado não só no forno, mas também em uma multicozinha no modo "Assar".

Ingredientes

Fígado de Frango ou Fígado de Porco ou Fígado de Carne 0,5 kg Cenoura 0,5 kg Cebola 0,5 kg Semolina 0,5 colher de sopa. Leite de vaca 0,5 colher de sopa. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Maionese 150 g Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

O fígado, retirado das películas, deve ser bem seco e, em seguida, passado por um picador de carne ou interrompido com um liquidificador para obter a carne picada.

Adicione a semolina e o leite à carne picada, mexa bem e leve à geladeira por uma hora.

Numa frigideira, refogue a cebola e as cenouras, bem picadas ou raladas.

Pincele bem com óleo vegetal e cubra com um pouco de pão ralado em uma assadeira ou tigela multicooker.

Coloque um terço dos vegetais fritos no fundo do prato.

Lá em cima - um terço da carne picada do fígado. Lubrifique tudo com um pouco de maionese.

Repita as camadas de fritura e fígado picado mais duas vezes, pincele o topo do futuro bolo com maionese. Tempo de cozedura 1 hora (no forno a 180 graus ou na multicooker no modo "Assar").