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Bolo De Fígado De Panqueca

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 243,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Gorduras * 12,1 gr.

Carboidratos * 32,4 g

Contente

O bolo de fígado é uma opção deliciosa e original de lanche. Existem muitas variações para o recheio de tal prato. Sugerimos fazer um bolo de massa folhada com panquecas de farinha. Farto e simples!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos bem o fígado. Para o bolo, tanto a carne de porco quanto a de boi são adequadas.

Corte o fígado em pequenos pedaços e passe-os por um moedor de carne.

Descasque a cebola e pique finamente. Pode ser picado.

Coloque o fígado picado em um recipiente com as cebolas picadas. Quebramos ovos para eles.

Adicione sal e pimenta aos ingredientes. Tanto quanto você achar melhor. Nós misturamos o conteúdo.

Peneire a farinha e misture a massa de fígado novamente. Pronto, agora você pode fritar as panquecas de fígado em uma frigideira.

Despeje o leite, bata levemente com a massa até ficar homogêneo.

Cozinhar panquecas. A massa pode ser preparada de acordo com uma receita conveniente para você. Frite e deixe esfriar. Coloque a primeira panqueca em um prato raso e cubra com maionese. Se as panquecas ficarem finas, 2-3 pedaços podem ser usados para uma camada.