Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Saladas para o inverno
  3. ➠ Saladas de pimentão para o inverno
  4. ➠ Pimenta enlatada em suco de tomate

Pimenta enlatada em suco de tomate

0
503
Cozinha russo
Conteúdo calórico 66,4 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 4,1 gr.
Carboidratos * 16,8 g
* por 100 gr. produtos
Pimenta enlatada em suco de tomate
Contente

Chamamos sua atenção para uma receita clássica e comprovada para conservar pimentões em suco de tomate. Acontece um aperitivo agridoce, que, durante as festas, é o primeiro a sair da mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Separe os legumes e lave-os.
Passo 2 de 15
Para o suco, pegue tomates carnudos. Corte-os em 4 pedaços.
Passo 3 de 15
Pique os tomates em um moedor de carne.
Passo 4 de 15
Despeje os tomates em uma panela grande. Você precisa levar exatamente 3 litros de purê de tomate.
Passo 5 de 15
Leve ao fogo uma panela com suco. Descasque os pimentões das sementes e remova as partições brancas. Corte os pimentões em 4 pedaços.
Passo 6 de 15
Pese o açúcar granulado.
Passo 7 de 15
Meça o sal e o óleo de girassol inodoro.
Passo 8 de 15
Quando o suco de tomate ferver, adicione açúcar granulado e sal, misture e despeje o óleo vegetal.
Passo 9 de 15
Aguarde a segunda fervura, mergulhe o pimentão na massa.
Passo 10 de 15
Após ferver, cozinhe por mais 15 minutos. Descasque o alho, passe por uma prensa.
Passo 11 de 15
Meça a quantidade correta de vinagre. Você pode usar vinagre de 9%, mas a peça ficará azeda.
Passo 12 de 15
Coloque o alho em uma panela, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 13 de 15
Despeje o vinagre, misture e arrume a peça em potes esterilizados.
Passo 14 de 15
Enrole os potes de pimenta.
Passo 15 de 15
Vire os espaços em branco de cabeça para baixo com as tampas sob um cobertor quente e deixe-os lentamente atingir a temperatura ambiente.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *