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Pimentas marinadas em suco de tomate

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 93,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 25,6 g
* por 100 gr. produtos
Pimentas marinadas em suco de tomate
Contente

Gostaria de sugerir a preparação de um aperitivo perfumado que se tornará uma decoração elegante em sua celebração festiva. Pimentas marinadas em suco de tomate são especialmente saborosas e simplesmente impossíveis de parar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare todos os ingredientes necessários para os pimentões em conserva no suco de tomate.
Passo 2 de 7
Despeje o suco de tomate em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, acrescente a quantidade necessária de azeite, vinagre de mesa, açúcar granulado e sal de cozinha. Deixe ferver e cozinhe o molho de tomate por cerca de 10-15 minutos, reduzindo o fogo.
Passo 3 de 7
Nesse ínterim, lave os pimentões, remova as sementes e os caroços e corte-os ao acaso em vários pedaços, dependendo do tamanho dos vegetais. Coloque o pimentão preparado no molho de tomate. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 4 de 7
Prepare os potes, lave e esterilize no forno, micro-ondas ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou cozinhe em uma panela por cerca de 10 minutos. Arrume delicadamente o aperitivo quente em potes esterilizados e cubra com tampas esterilizadas.
Passo 5 de 7
Ligue o forno para pré-aquecer, definindo a temperatura para 160 graus. Coloque os potes com um lanche brilhante e aromático em uma assadeira e coloque-os no forno por 15-20 minutos para esterilizar.
Passo 6 de 7
Retire delicadamente os potes de pimentão quente do forno, aperte bem com tampas esterilizadas. Vire os potes de lanche de cabeça para baixo. Deixe nesta posição até que esfrie completamente por cerca de 10-12 horas, envolto em um cobertor quente.
Passo 7 de 7
Em seguida, vire os potes resfriados de pimentas em conserva no suco de tomate e transfira-os para um local fresco e escuro para armazenamento.

Bom apetite!

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