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Pimenta em molho de tomate para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 69,3 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Pimenta em molho de tomate para o inverno
Contente

O pimentão doce, enlatado em suco de tomate e embebido nele, acaba sendo macio, doce e azedo, com notas de alho bem sentidas. Tal aperitivo não será negado em nenhum banquete com pratos de carne quente e acompanhamentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave e seque o pimentão doce.
Passo 2 de 8
Corte a parte superior da fruta, retire a polpa, retire as partições e as sementes.
Passo 3 de 8
Corte a pimenta em pedaços pequenos.
Passo 4 de 8
Esterilize os frascos, coloque no fundo alguns grãos de pimenta e alho cortados em pedaços.
Passo 5 de 8
Coloque os cubos de pimenta firmemente até a metade do frasco, despeje uma parte igual do vinagre em cada frasco.
Passo 6 de 8
Adicione os potes de pimenta bem em cima, esmagando os pedaços para que caibam todos os vegetais.
Passo 7 de 8
Ferva o suco de tomate, acrescente sal e açúcar, mexa até dissolver. Despeje os pimentões em potes com a solução resultante.
Passo 8 de 8
Coloque o recipiente com os espaços em branco em uma panela com água fervente e esterilize por 25 minutos. Enrole com uma máquina de escrever e vire de cabeça para baixo, deixe esfriar completamente em local aquecido e guarde.

Bom apetite!

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