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Massa quebradiça para bigodes

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 177,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 9,7 g
Gorduras * 9,9 gr.
Carboidratos * 29,2 g
* por 100 gr. produtos
Massa quebradiça para bigodes
Contente

Wak-belyash - deliciosas mini-tortas de carne. Feitas com massa quebrada, elas simplesmente derretem na boca. Eles podem ser servidos como um aperitivo separado ou como um complemento aos primeiros pratos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremosa. Quanto mais batida a manteiga, mais esfarelada ficará a massa.
Passo 2 de 5
Enquanto bata a manteiga, acrescente sal e acrescente as gemas uma de cada vez. A massa deve ficar branca.
Passo 3 de 5
Misture a farinha com o fermento e peneire a mistura.
Passo 4 de 5
Adicione a farinha peneirada a uma tigela e sove a massa. Lembre-se de que a massa de shortbread não gosta de amassar demoradamente.
Passo 5 de 5
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Em seguida, pode ser cortado e feito wak-belyashi.

Bom apetite!

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