Bolo de areia com cerejas com recheio de creme de leite

0
573
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 192,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 10,6 gr.
Carboidratos * 31 gr.
Bolo de areia com cerejas com recheio de creme de leite

A combinação de massa quebradiça quebradiça, cerejas suculentas e recheio suave de creme de leite vai agradar a todos os amantes da confeitaria caseira. É aconselhável servir o bolo bem gelado para que o recheio se estabilize e mantenha a sua forma.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para preparar a massa, moa a manteiga amolecida com açúcar granulado (pegue 75 gramas da quantidade indicada). Adicione a gema e o kefir à massa de óleo e misture. Peneire a farinha e junte à massa resultante, amasse rapidamente a massa macia.
Passo 2 de 5
Unte a assadeira com óleo vegetal. Espalhe a massa quebrada com as mãos em uma forma. Fazemos as laterais ao redor do perímetro. Furamos com um garfo para que a massa não inche na hora do cozimento. Colocamos a forma com a massa na geladeira por dez minutos.
Passo 3 de 5
Para preparar o recheio de creme de leite, coloque o creme de leite, os ovos, o restante do açúcar e a baunilha com amido em uma tigela separada. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 4 de 5
Descasque as cerejas, escorra o suco. Se as bagas estiverem congeladas, certifique-se de que descongela. Como alternativa, você pode usar cerejas em lata. Coloque as bagas preparadas sobre a massa gelada na forma. Encha com a mistura de creme de leite.
Passo 5 de 5
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 170 graus. Colocamos a forma de bolo no nível médio e assamos por 45 minutos. Depois desligamos o forno, mas não pegamos o bolo. Deixe repousar no forno de resfriamento por mais vinte minutos. Tiramos a torta pronta do forno, colocamos na geladeira por uma hora. Após o resfriamento, corte os produtos assados ​​em porções e sirva.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *