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Bolo de areia com recheio de groselha preta e creme de leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 149,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 3,8 g
Gorduras * 9,6 gr.
Carboidratos * 21,8 g
* por 100 gr. produtos
Bolo de areia com recheio de groselha preta e creme de leite
Contente

A torta de massa quebrada é especialmente saborosa com groselhas frescas. Massa solta, bagas com um agradável recheio de acidez e creme de leite não vão deixar ninguém indiferente a esta massa. Esta sobremesa de verão é preparada de forma simples e rápida.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Prepare uma base de bolo de shortbread primeiro. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo em uma peneira, adicione o fermento em pó e misture com um batedor.
Passo 2 de 10
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal. Não é necessário bater os ovos até que fiquem fofos, mas apenas para que o açúcar se dissolva.
Passo 3 de 10
Use um processador de alimentos ou mão para moer a mistura de farinha e manteiga até esfarelar bem.
Passo 4 de 10
Em seguida, combine os ovos batidos com as migalhas de areia e amasse rapidamente a massa para que apenas se forme uma bola.
Passo 5 de 10
Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a massa amassada, formando lados altos nas bordas. Em seguida, coloque a forma com a massa na geladeira por 20 minutos.
Passo 6 de 10
Durante este tempo, prepare o recheio de creme de leite. Despeje o amido de milho e o açúcar em uma tigela separada e mexa. Em seguida, quebrar dois ovos nesta mistura, adicione a baunilha em qualquer forma e bata até ficar homogêneo.
Passo 7 de 10
Em seguida, coloque a quantidade necessária de creme de leite nesta mistura e misture novamente.
Passo 8 de 10
Agora você pode moldar o bolo. Retire a massa resfriada da geladeira. Coloque metade das passas de Corinto na massa em uma camada uniforme, lavando-a com antecedência e secando-a com um guardanapo. Encha as passas com o recheio de creme de leite preparado. Coloque o resto da baga em cima do recheio. O recheio da torta deve ficar 5 a 10 mm abaixo da borda das laterais, à medida que sobe durante o cozimento.
Passo 9 de 10
Asse a torta em forno pré-aquecido a 180 ° C por 50 minutos e até a massa dourar. A torta que cresceu com o tempo vai se assentar quando os produtos assados ​​esfriarem.
Passo 10 de 10
Bolo de areia com recheio de groselha preta e creme de leite está pronto. Esfrie, retire com cuidado da forma e sirva.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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