Bolo de areia com cerejas e creme de leite
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
161,1 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
27,6 gr.
Uma agradável combinação de tenro, macio, com um leve acidez de baga de recheio de creme de leite e massa de biscoito crocante não vai deixar ninguém indiferente a este bolo, e graças à umidade do recheio, o bolo não ficará muito duro.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, adicione 125 gramas de creme de leite à massa e sove a massa com uma espátula. Quando começar a formar uma bola homogênea, polvilhe a superfície de trabalho com farinha e continue amassando a massa com as mãos. Em seguida, forme uma bola com ele, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
Adicione a farinha restante à mistura, cerca de duas colheres de sopa e uma colher de sopa de amido. Esses ingredientes permitirão que o recheio mantenha sua forma e assemelhe-se a um pudim na consistência. Adicione também o creme de leite e mexa tudo até ficar homogêneo, removendo todos os caroços de farinha.
Lave as cerejas, seque e retire as sementes. Se os frutos foram congelados, deixe-os em uma peneira para escorrer o suco. Adicione o amido e mexa delicadamente, tomando cuidado para não danificar a fruta. Isso é necessário para que menos suco seja liberado durante o cozimento, e o que sobressair fique mais espesso.
Bom apetite!