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Bolo De Areia Sorrel

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 163,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 145 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 36,7 g
* por 100 gr. produtos
Bolo De Areia Sorrel
Contente

A massa de shortbread é a mais fácil de preparar e também saborosa, crocante e quebradiça, mas ao mesmo tempo bastante rica em calorias. Eu sugiro fazer um bolo de casca rija cheiroso com azeda.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Retire a manteiga do freezer com antecedência e deixe em temperatura ambiente. Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo premium e o fermento em uma tigela funda. Adicione o açúcar granulado. Homogeneizar.
Passo 2 de 6
Adicione a manteiga amolecida. Esfregue bem os ingredientes com as mãos, obtém uma massa que parece migalhas. Quebre um ovo de galinha em temperatura ambiente na massa. Junte a massa até formar um caroço e divida em duas metades. Coloque em sacos plásticos, coloque uma metade no freezer e a outra na geladeira por 30 minutos.
Passo 3 de 6
Separe bem a azeda, enxágue em água corrente e seque com papel toalha. Em seguida, pique finamente. Coloque numa tigela, amasse um pouco com as mãos e cubra com açúcar granulado. Homogeneizar.
Passo 4 de 6
Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal e polvilhe levemente com farinha de trigo, espalhando por toda a superfície. Retire a massa da geladeira, enrole formando uma camada de cerca de 1 centímetro de espessura, coloque em uma assadeira, formando as laterais. Polvilhe a massa levemente com amido de milho.
Passo 5 de 6
Adicione o amido de milho restante ao recheio, rale metade da massa congelada, mexa e distribua uniformemente sobre a crosta inferior. Esfregue o restante da massa sobre o recheio e espalhe uniformemente. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
Passo 6 de 6
Em seguida, retire-o cuidadosamente do forno. Deixe esfriar completamente. Isso levará pelo menos uma hora. E, em seguida, mova-o para o prato. Sirva em porções. Se você não esperar até que esfrie completamente, é provável que o bolo quebre.

Bom apetite!

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