Torta sanduíche de gelatina com morangos
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1890
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
133,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Gorduras *
10,5 g
Carboidratos *
19,1 gr.
Uma receita para quem adora bolinhos de manteiga e requeijão com frutas vermelhas. Uma torta de morango com recheio de queijo cottage e creme de leite também pode ser preparada em uma mesa festiva - o produto parece muito atraente. Todo o segredo está no bom layout dos morangos. O padrão de baga brilhante em um fundo cremoso fornece um efeito dramático. Para poder apreciar todas as virtudes do bolo, certifique-se de que o deixa arrefecer completamente para que o fundo arenoso tenha uma textura quebradiça e o recheio de coalhada se estabilize.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para preparar o recheio, coloque o queijo cottage, o creme de leite gordo em uma tigela, quebre os ovos, acrescente o açúcar granulado, o açúcar de baunilha e o amido de milho. Usando um liquidificador de imersão, bata tudo junto até que uma massa líquida homogênea seja obtida e os cristais de açúcar se dissolvam.
Unte a forma de bolo com uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro. Como alternativa, você também pode cobri-lo com pergaminho oleado. Se o molde for de silicone, não é necessário lubrificá-lo. Distribuímos a massa preparada com as mãos em forma, fazemos pára-choques nas pontas. Use um garfo para furar a massa na área inferior. A base de areia está pronta.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a forma de bolo no nível médio de um forno já quente e assamos por cerca de uma hora. Os tempos de cozimento podem variar ligeiramente dependendo do forno específico. Nós nos concentramos no fato de que, ao final do cozimento, o bolo de massa quebrada deve estar lindamente dourado nas bordas, e o recheio vai adquirir uma tonalidade dourada cremosa. Tiramos o produto acabado do forno e deixamos esfriar completamente.
Bom apetite!