Torta de massa folhada com cerejas no forno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
192,5 kcal
Porções
1 porta.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Gorduras *
6,1 gr.
Carboidratos *
33,8 g
Esta é uma variação de uma torta de cereja semelhante a um strudel. Massa folhada muito fina e crocante que não se sobrepõe ao sabor do recheio. E fazer essa sobremesa não é nada difícil.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave as cerejas e seque com uma toalha, remova as sementes se necessário. Se as bagas estiverem congeladas, descongele-as em uma peneira para que o excesso de líquido escorra à medida que descongela. Além disso, é melhor apertar um pouco essas cerejas, com as mãos ou com um pano de algodão. Espalhe as bagas uniformemente sobre toda a camada de massa, polvilhe com nozes esmagadas, passas e açúcar por cima.
Aperte as bordas e transfira o bolo para uma assadeira forrada de pergaminho. Bata o ovo em uma tigela pequena e pincele o strudel com ele. Se quiser uma crosta mais escura e avermelhada - unte apenas com gema. Você também pode polvilhar o pãozinho com açúcar por cima do ovo, para formar uma crosta de caramelo ao assar.
Bom apetite!