Torta de leite de mirtilo
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
168,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
5 gr.
Gorduras *
5,1 gr.
Carboidratos *
31,9 gr.
A massa de leite para torta de mirtilo é rápida e fácil de preparar. Os produtos assados são muito macios. Amassar-se-á a massa de três partes: farinha amassada com leite, claras batidas e gemas amassadas com manteiga e açúcar. É melhor usar mirtilos frescos para essa torta.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em uma tigela para amassar a massa (esta será a terceira parte), passe a farinha de trigo por uma peneira, misture com refrigerante e uma pitada de sal e despeje o leite. Misture a farinha e o leite com uma batedeira até ficar homogêneo e sem grumos. Em seguida, transfira as gemas amassadas com manteiga para ele e misture. Por fim, transfira as claras em neve para a massa e mexa novamente rapidamente.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!