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Torta de mirtilo com recheio de creme de leite

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 196,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Gorduras * 14,3 g
Carboidratos * 19,5 g
* por 100 gr. produtos
Torta de mirtilo com recheio de creme de leite
Contente

Como uma delicada baga agridoce com um sabor especial, os mirtilos são um bom recheio para produtos caseiros assados. Uma massa quebradiça macia é melhor para uma torta de mirtilo. Cozinhar a torta aberta e com recheio de creme de leite. Os mirtilos podem ser usados ​​frescos e congelados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Amoleça a manteiga à temperatura ambiente, coloque-a numa tigela para amassar a massa e pique-a em pequenos pedaços com uma faca.
Passo 2 de 8
Em seguida, coloque o queijo cottage na manteiga e use também uma faca para misturar com os pedaços de manteiga.
Passo 3 de 8
Peneire a quantidade necessária de farinha em uma peneira, despeje sobre a manteiga e o queijo cottage e mexa com uma faca até virar migalhas.
Passo 4 de 8
Moa as amêndoas em um moedor de café e acrescente à massa. As nozes podem ser fritas um pouco em uma frigideira seca, então o aroma ficará mais pronunciado.
Passo 5 de 8
Em seguida, quebre um ovo na massa com um e misture bem esses ingredientes à mão para obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 6 de 8
Unte levemente uma assadeira e coloque a massa amassada sobre ela, formando lados ao longo da borda. Em seguida, coloque a massa junto com a forma por 20 minutos no freezer.
Passo 7 de 8
Enquanto a massa esfria, coloque o creme de leite em uma tigela separada, quebre um ovo e acrescente o açúcar normal e a baunilha. Misture esses ingredientes com um garfo ou bata sem bater. Em seguida, retire o molde com a massa do congelador e distribua uniformemente o creme de leite por cima.
Passo 8 de 8
Polvilhe o recheio uniformemente com mirtilos, frescos ou congelados. Você pode adicionar algumas pétalas de amêndoa aos mirtilos para dar sabor. Asse a torta de mirtilo com creme de leite em forno pré-aquecido a 180 ° C por 45 minutos. Esfrie um pouco a torta assada para engrossar o recheio e sirva.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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