Torta de framboesa com kefir no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 165,7 kcal
Porções 9 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 3,7 gr.
Carboidratos * 33,4 g
Torta de framboesa com kefir no forno

A massa de kefir, farinha, manteiga, ovos, açúcar, fermento em pó, vanilina e sal é colocada em uma assadeira. As framboesas são colocadas em cima e a torta é cozida por 40 minutos. Vai ser um óptimo complemento ao chá, pois acaba por ser muito saboroso e aromático.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
40 minutos antes do início da cozedura, retiramos todos os componentes da massa do frigorífico para que fiquem à temperatura ambiente. Também derretemos a manteiga no micro-ondas ou no fogão e resfriamos. Despeje o kefir em uma tigela funda, acrescente o açúcar granulado, a vanilina, o sal e quebre dois ovos. Bata tudo com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 2 de 8
Agora despeje a manteiga derretida e bata tudo de novo.
Passo 3 de 8
Peneire a farinha com o fermento em uma peneira e leve aos ingredientes líquidos. Sove a massa até que fique lisa e sem grumos.
Passo 4 de 8
Pegue uma assadeira e unte com um pouco de óleo vegetal.
Passo 5 de 8
Despeje 1/3 da massa de kefir ali e distribua uniformemente as framboesas por cima.
Passo 6 de 8
Recheie 2/3 da massa e coloque novamente as framboesas. Distribua toda a massa restante por cima.
Passo 7 de 8
Pré-aqueça o forno a 180 graus e mande o bolo lá por 40 minutos. Verificamos a prontidão com um palito ou palito de madeira.
Passo 8 de 8
Deixe o produto acabado esfriar na forma, depois o transferimos para um prato de servir. Polvilhe açúcar de confeiteiro em cima da torta de framboesa, se desejar. Cortamos em porções e servimos com chá ou café quente. Bom apetite!

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