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Torta de ruibarbo e creme de leite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 144,8 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 4,9 gr.

Gorduras * 6,4 gr.

Carboidratos * 26,5 g

Contente

Ruibarbo vai bem com massa doce, então fazer torta de ruibarbo é uma ótima ideia para um chá caseiro! A massa, cozida com creme de leite, acaba ficando leve e macia. Não é preciso muito tempo e esforço para fazer uma torta de ruibarbo.

Ingredientes

Ruibarbo 400 gr. Ovo 2 pçs. Creme azedo 20% 220 gr. Farinha de trigo 300 gr. Óleo vegetal 150 ml. Fermento em pó 2 colheres de chá Limão 1 PC. Açúcar granulado 200 gr. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Lavamos o ruibarbo, retiramos a pele e cortamos em pequenos pedaços (cerca de 1 cm por 1 cm). Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Misture os ovos com o açúcar granulado. Bata esses ingredientes na batedeira por 4-5 minutos.

Adicione o creme de leite e óleo vegetal à mistura de ovo e açúcar. Nós nos misturamos.

Em seguida, esfregue as raspas de limão em um ralador fino. As raspas, junto com o suco de limão, devem ser adicionadas ao recipiente de trabalho junto com o resto dos ingredientes.