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Torta de ruibarbo aberta

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 216,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 3,7 gr.
Carboidratos * 46,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta de ruibarbo aberta
Contente

Nesta receita, você é convidado a fazer uma torta aberta recheada com esse vegetal comum e indefinido, cujo sabor azedo e refrescante é surpreendentemente revelado em produtos de panificação. A torta de ruibarbo será uma descoberta para você. Cozinhar uma torta de massa quebrada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Em uma tigela para amassar a massa, peneire a quantidade necessária de milho e farinha de trigo em uma peneira. Despeje a metade do açúcar, o fermento na farinha e coloque a manteiga cortada em pedaços. Moa a farinha e a manteiga em pequenas migalhas.
Passo 2 de 11
Quebre um ovo na migalha resultante e despeje o iogurte.
Passo 3 de 11
Use a mão para amassar rapidamente a massa e enrolar até formar um caroço.
Passo 4 de 11
Lave bem os talos do ruibarbo, retire a casca e corte em pedaços pequenos.
Passo 5 de 11
Transfira a massa para um pedaço de papel manteiga e use um rolo para enrolá-la em um bolo achatado de até 1 cm de espessura.
Passo 6 de 11
Coloque o bolo junto com o papel em uma assadeira. Espalhe o ruibarbo picado na tortilha, deixando as bordas livres.
Passo 7 de 11
Em uma tigela, misture o amido com o restante do açúcar. Despeje essa mistura uniformemente sobre os pedaços de ruibarbo.
Passo 8 de 11
Aperte bem as pontas soltas do bolo, deixando o meio do bolo aberto.
Passo 9 de 11
Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque uma assadeira com uma torta dentro.
Passo 10 de 11
Asse a torta por 30 minutos, até a massa dourar.
Passo 11 de 11
Esfrie a torta de ruibarbo assada, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com folhas de hortelã e sirva com chá.

Coma para sua saúde!

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