Receita simples de torta de ruibarbo
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
266,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
8,3 gr.
Gorduras *
18,2 g
Carboidratos *
30,9 gr.
O ruibarbo cresce muito cedo, antes dos morangos. Apesar de sua aparência indefinida, é um ótimo recheio para tortas. O ruibarbo confere aos produtos assados um sabor azedo agradável e incomum. Para a torta, você está convidado a caramelizar os talos do ruibarbo em calda de açúcar. Preparamos o bolo a partir de massa quebrada com adição de nozes.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os pecíolos em uma frigideira, polvilhe com duas colheres de sopa de açúcar e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos, virando-os para que os pecíolos fiquem uniformemente cozidos. Em seguida, transfira os pecíolos para um prato separado. Em uma frigideira, adicione mais 2 colheres de açúcar ao caldo de cozimento e ferva a calda para que o açúcar se dissolva completamente e fique marrom.
Coma para sua saúde!