Torta com queijo cottage e mirtilos em uma panela elétrica
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
164,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
6,5 gr.
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
32,9 g
Para quem gosta de assar na panela, oferecemos uma receita de bolo de shortbread com requeijão e mirtilo. A base do produto são migalhas de areia, o recheio é uma delicada massa de coalhada com frutos silvestres. Assamos no modo "Baking" por uma hora. É importante deixar o bolo acabado esfriar - o núcleo úmido se estabiliza e o bolo pode ser facilmente cortado em pedaços iguais.
Ingredientes
Processo de cozimento
Nós imediatamente adicionamos farinha peneirada e fermento em pó à manteiga. Usando uma batedeira com um acessório "gancho", ou esfregue manualmente a farinha e a manteiga para obter uma migalha grande e estruturada. Não deve haver farinha de graça - ela vai "virar" em migalhas. Colocamos na geladeira e começamos a preparar o recheio de coalhada.
Coloque o queijo cottage em uma tigela grande, quebre os ovos, acrescente o açúcar granulado, o pudim de baunilha e o creme de leite. É aconselhável usar queijo cottage macio e gorduroso, para que o recheio tenha um sabor mais cremoso e uma consistência delicada. Misture todos os ingredientes com uma batedeira ou varinha mágica até obter uma massa completamente homogênea.
Depois de decorrido o tempo do programa, abra a tampa da multicooker, retire a tigela, mas não retire o bolo. Nós o deixamos ficar nesta posição por quinze a vinte minutos. Durante esse tempo, o recheio se estabilizará, a massa esfriará e será mais fácil pegar o bolo - basta virar. Passamos a torta para o prato.
Bom apetite!