Torta com queijo cottage e morangos na panela elétrica
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
144,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
5,7 g
Gorduras *
8,3 gr.
Carboidratos *
30,5 g
Na multicooker, pode cozinhar vários tipos de pastelaria, incluindo bolos abertos. Nesta receita, preparamos uma torta com recheio de requeijão e morangos. Faremos a base de massa quebrada e para o recheio misturaremos queijo cottage, ovos e açúcar. Assamos a massa em branco e o recheio de coalhada no modo “Assar”, depois colocamos os morangos na superfície. Com essa sequência, o bolo assa bem, e os bagos ficam suculentos e não perdem a forma.
Ingredientes
Processo de cozimento
Vamos passar a preparar o recheio de coalhada. Coloque o queijo cottage no liquidificador, quebre um ovo e acrescente o açúcar granulado. É aconselhável usar requeijão macio e gordo, para que o recheio tenha um sabor mais rico e uma consistência delicada. Moa todos os ingredientes do recheio até obter uma massa espessa e homogênea.
Após o término do tempo do programa, abra a tampa da multicooker, mas não pegamos o bolo. Nós o deixamos ficar nesta posição por vinte a trinta minutos. Durante esse tempo, o recheio se estabilizará e a massa esfriará um pouco. Depois disso, tiramos a torta da tigela virando-a sobre a prateleira do vaporizador. Coloque a torta em uma travessa.
Lave os morangos, corte as sépalas, seque bem as bagas numa toalha do excesso de umidade. Corte as bagas preparadas em metades. Coloque a geléia de morango em uma seringa de cozinha ou saquinho plástico e corte a ponta. Se a geleia não for uniforme, a gente soca na frente desse liquidificador. Disponha os morangos na superfície do bolo. Nelas, tiramos do saco uma grade de geleia de morango, espremendo-a para fora da seringa culinária.
Bom apetite!