Torta folhada com queijo cottage e framboesas

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 202,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 36,7 g
Torta folhada com queijo cottage e framboesas

A massa folhada pronta é apenas um salva-vidas para aqueles que amam produtos de confeitaria caseiros, mas não gostam de passar muito tempo cozinhando. Basta colocar qualquer recheio neste produto semiacabado, untar a superfície com um ovo e enviar ao forno. O bolo rosado e brilhante não demorará a chegar! Esta massa permite recortar várias decorações e dar qualquer forma aos produtos de pastelaria. Vamos preparar uma versão com framboesas e requeijão em forma de bolo de vime.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare imediatamente o recheio de coalhada: triture a coalhada com açúcar granulado e sumo de limão.
Passo 2 de 6
Abra a massa folhada descongelada sobre uma superfície enfarinhada em uma camada retangular de três a quatro milímetros de espessura. O tamanho aproximado do reservatório é de trinta por quarenta centímetros.
Passo 3 de 6
Vamos preparar o fatiamento para a futura "tecelagem". Fazemos cortes nas bordas da massa, formando tiras de um centímetro e meio de espessura, como na foto.
Passo 4 de 6
Coloque o recheio de coalhada no meio da camada. Nele distribuímos geléia de framboesa. Em seguida, adicione as framboesas.
Passo 5 de 6
Fechamos o recheio com tiras cortadas, colocando-as umas sobre as outras de acordo com o princípio da tecelagem das tranças. Comprima as bordas. Sacuda o ovo e unte a superfície do bolo com a massa resultante.
Passo 6 de 6
Transfira o bolo formado para uma assadeira. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 190 graus. Coloque a torta no forno e asse o produto por cerca de vinte a vinte e cinco minutos. O bolo ficará coberto com uma crosta dourada brilhante. Tiramos o produto acabado do forno, esfriamos completamente, cortamos em porções e servimos.
Bom apetite!

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