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Torta com queijo cottage, creme de leite e mirtilo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 191,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 6 gr.

Carboidratos * 31,3 gr.

Torta com queijo cottage, creme de leite e mirtilo

Contente

Os mirtilos são colocados na base da massa quebrada e tudo é despejado com uma mistura de queijo cottage, creme de leite, ovos, açúcar e vanilina. O bolo é cozido por 20 minutos e depois resfriado na geladeira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Começamos fazendo massa quebrada. Enviamos farinha de centeio e trigo, sal, açúcar granulado e manteiga fria em cubos para um recipiente adequado.

Esfregue tudo até formar uma migalha. Isso pode ser feito com as mãos ou com um liquidificador.

Quebre um ovo em um recipiente e sove a massa. Deve ser de plástico.

Pegue uma assadeira com diâmetro de 26 cm e distribua a massa sobre ela. Nós esculpimos os lados. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse o bolo por 15 minutos.

Nesse momento, fazemos o recheio. Enviamos queijo cottage, creme de leite, açúcar granulado, vanilina e ovos para um recipiente adequado. Bata bem com um batedor ou liquidificador até ficar homogêneo.

Tiramos a base do forno e colocamos os mirtilos.

Recheie tudo com creme de leite e massa de coalhada e leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C.

Primeiro, deixe a torta acabada esfriar em temperatura ambiente e depois coloque na geladeira por algumas horas para que o recheio endureça. Corte em porções e sirva com café ou chá. Bom apetite!