Torta de cereja no kefir no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 122,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 22,8 g
Torta de cereja no kefir no forno

Outra receita para o seu "cofrinho" culinário é uma torta de cereja no kefir com migalhas de streusel. Distingue-se por uma massa tenra e macia, um recheio suculento com acidez e uma crosta crocante. Os ingredientes são simples e acessíveis. É melhor levar cerejas frescas, mas também fica delicioso com as congeladas. Todos os produtos para este bolo devem estar à temperatura ambiente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Faça a migalha da torta de cereja primeiro. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a baunilha, acrescente um pouco de manteiga amolecida e esfregue essa massa com as mãos até obter uma migalha fina. Lave as cerejas e corte-as ao meio e retire as sementes. Coloque a manteiga macia em uma tigela para amassar a massa, acrescente o açúcar e o açúcar de baunilha e esfregue bem com um batedor. Em seguida, quebre um ovo nesta massa e bata até ficar cremoso.
Passo 2 de 6
Peneire a farinha de trigo em uma tigela separada, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e mexa com uma espátula.
Passo 3 de 6
Despeje a farinha na mistura de ovo e óleo, misture e coloque o kefir ligeiramente aquecido. Use uma espátula para amassar a massa até ficar homogêneo.
Passo 4 de 6
Forre uma assadeira com um pedaço de papel especial e unte levemente com óleo vegetal. Em seguida, despeje a massa amassada no molde em uma camada uniforme.
Passo 5 de 6
Por cima da massa, coloque as cerejas preparadas cortadas para cima, pressionando um pouco na massa.
Passo 6 de 6
Polvilhe o bolo com migalhas de streusel cozidas e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 1 hora. Verifique se o bolo está pronto com um palito de madeira. Esfrie a torta de cereja assada no kefir, retire da forma e sirva.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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