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Torta com Maçãs e Amoras

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780
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 114,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 19,3 g
* por 100 gr. produtos
Torta com Maçãs e Amoras
Contente

O lingonberry vai bem com várias frutas, porque suavizam o amargor deste saudável fruto. Uma torta com uma fina camada de massa quebrada e um recheio incomum de mirtilos e maçãs e, além disso, lindamente decorada, será uma sobremesa maravilhosa para a sua mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Coloque um pedaço de manteiga em temperatura ambiente em uma tigela para amassar a massa e corte-a em pedaços. Despeje 100 g de açúcar, refrigerante na manteiga e quebre um ovo.
Passo 2 de 10
Peneire a farinha em uma peneira e despeje sobre a manteiga. Em seguida, substitua a massa. Amassar pode ser feito à mão ou com aparelhos de cozinha, será mais rápido.
Passo 3 de 10
Abra um pouco a massa amassada e coloque em uma assadeira redonda untada com óleo. Forme lados altos ao longo da borda da massa para que o recheio não "escorra". Em seguida, coloque a forma com a massa na geladeira ou freezer por 20 minutos.
Passo 4 de 10
Durante este tempo, prepare o recheio da torta. Lave as maçãs, retire as vagens das sementes e corte metade delas em pequenos pedaços e a outra em rodelas finas. Polvilhe as maçãs com suco de limão para não escurecer. Coloque os pedaços de maçã em uma panela ou guisado separado, acrescente o restante do açúcar e mirtilos e leve ao fogo baixo para que esquentem e dêem o suco.
Passo 5 de 10
Cozinhe as maçãs na calda por alguns minutos e adicione o amido diluído em água fria ao recheio. Ferva este recheio mexendo sempre em fogo baixo até engrossar.
Passo 6 de 10
Coloque o recheio preparado sobre a massa do shortbread, já resfriada.
Passo 7 de 10
Coloque as fatias de maçã por cima do recheio.
Passo 8 de 10
Asse a torta em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos. Em seguida, derreta o mel no microondas e despeje sobre a camada superior das maçãs assadas. Deixe o bolo na forma até esfriar.
Passo 9 de 10
A torta de maçã e mirtilo está pronta. Com cuidado, transfira-o da forma para um prato bonito e sirva.
Passo 10 de 10
O bolo mantém a sua forma e é fácil de cortar em porções.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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