Torta de groselha vermelha congelada no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 143,9 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 4,4 gr.
Carboidratos * 26,9 gr.
Torta de groselha vermelha congelada no forno

Se você conseguiu congelar alguns frutos silvestres desde o verão, então esta é uma ótima desculpa para preparar uma guloseima deliciosa e reunir amigos para um chá durante o inverno frio. Devido à groselha, a massa acaba sendo moderadamente úmida, bem saturada com suco de frutas vermelhas e geralmente supera todas as suas expectativas. Se quiser o mesmo resultado, fique à vontade para começar a cozinhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enquanto as bagas estão descongelando, prepare a massa da torta. Para isso, misture os ovos de galinha com o açúcar granulado e bata na batedeira até que a massa do ovo fique clarificada. No entanto, é importante não exagerar.
Passo 2 de 5
Despeje o kefir em temperatura ambiente na mistura de ovo e açúcar e adicione a manteiga. Continuamos a bater a massa até ficar homogêneo.
Passo 3 de 5
Em seguida, adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento na base líquida e amasse uma massa homogênea de consistência cremosa. Em seguida, unte a assadeira com uma fina camada de manteiga e recheie com a massa, distribuindo uniformemente por toda a superfície da forma.
Passo 4 de 5
Coloque os bagos descongelados por cima da massa e polvilhe com açúcar granulado. Derreta levemente a groselha na massa, para que a maior parte dela seja imersa.
Passo 5 de 5
Enviamos a torta formada em um forno pré-aquecido a 190 graus e asse por uma hora. É preferível não abrir o forno nos primeiros 30 minutos, para que cresça melhor. Determinamos a prontidão da torta não apenas por sua aparência, mas também com um palito de dente de madeira. Deve permanecer seco ao sair da massa. Para servir pode polvilhar o bolo com uma fina camada de açúcar de confeiteiro ou, usando a sua imaginação, inventar a sua própria decoração.
Desejamos-lhe um bom apetite!

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