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Torta de Sorrel e Ovos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 131,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Gorduras * 4,3 gr.
Carboidratos * 23,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta de Sorrel e Ovos
Contente

Essa torta pode ser comida como um prato independente com chá ou outras bebidas, bem como substituída por pão e servida com primeiros pratos ou caldos leves. Você pode assar torta de azeda e ovo com uma massa pronta ou amassar você mesmo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Combine farinha, leite, uma colher de sopa de açúcar, uma colher de chá de sal, duas colheres de sopa de óleo de girassol e fermento seco. Sove a massa, deixe por 1,5 horas.
Passo 2 de 7
Enxágüe bem a azeda em água corrente para que não haja mais grãos de areia, descarte-a em uma peneira e corte em tiras.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola e corte em cubos. Aqueça uma frigideira, despeje o óleo de girassol, frite a cebola e adicione à azeda.
Passo 4 de 7
Ferva dois ovos bem cozidos, deixe esfriar, retire a casca e corte-os em cubos, transfira para o resto do recheio. Quebre um ovo no recheio, adicione sal a gosto e mexa.
Passo 5 de 7
Retire a massa da geladeira, divida em duas partes desiguais. Unte uma assadeira com manteiga. Faça um bolo com a maior parte da massa, coloque no fundo da forma e forme pequenas laterais. Coloque o recheio sobre a massa.
Passo 6 de 7
Abra uma camada fina e redonda da parte menor, cubra o recheio com ela, aperte as bordas da massa. Faça alguns furos na superfície do bolo com um garfo.
Passo 7 de 7
Pré-aqueça o forno a 180 graus, asse a torta por 30-40 minutos. Esfrie a torta acabada e sirva a guloseima.

Bom apetite!

 

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