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Torta de caracol com cerejas no kefir

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 116,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 4,9 gr.
Gorduras * 7,8 g
Carboidratos * 22,8 g
* por 100 gr. produtos
Torta de caracol com cerejas no kefir
Contente

Na época das cerejas frescas, recomendamos fazer este bolo. É muito suculento, perfumado, bonito e é mais fácil de preparar do que parece. Amasse rapidamente a massa no kefir, abra, corte em tiras, “esconda” as cerejas e forme uma torta. Não demorará mais de meia hora para assar. Na hora de servir, polvilhe generosamente os assados ​​com açúcar de confeiteiro. Ninguém recusará uma peça de tamanha beleza.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Lavamos e secamos as cerejas. Retiramos com antecedência a manteiga da geladeira para que amoleça. Liberando as cerejas sem caroço.
Passo 2 de 13
Peneire a farinha em uma tigela, despeje o sal, o açúcar de baunilha e o fermento em pó e misture.
Passo 3 de 13
Corte a manteiga macia em cubos e coloque-os na mistura seca. Nós moemos tudo juntos em migalhas.
Passo 4 de 13
Bata o ovo, acrescente a migalha e o kefir resultantes.
Passo 5 de 13
Sove a massa.
Passo 6 de 13
Dividimos toda a massa em pequenas bolas e rolamos cada bola em uma camada de 1-2 milímetros de espessura.
Passo 7 de 13
Cortamos em duas partes no sentido do comprimento, como na foto.
Passo 8 de 13
Polvilhe as tiras com amido e açúcar, disponha as cerejas. Nós beliscamos as bordas das tiras.
Passo 9 de 13
Sobre um pergaminho untado espalhamos as "linguiças" com cerejas no interior em forma de espiral.
Passo 10 de 13
Conectamos o próximo molde com o anterior e continuamos a decorar o bolo em forma de espiral.
Passo 11 de 13
Como resultado, você obtém esse tipo de bolo.
Passo 12 de 13
Colocamos uma assadeira com uma torta em um forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por cerca de vinte e cinco a trinta minutos até dourar. O produto acabado deve ser dourado. Tiramos o bolo do forno, polvilhamos com açúcar de confeiteiro, deixamos esfriar.
Passo 13 de 13
Em seguida, cortamos os produtos assados ​​em pedaços - as cerejas na massa são claramente visíveis no corte.
Bom apetite!

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Comentários (1) 1

adicionar
Svetlana 04-06-2021 12:01
Na receita do Caracol com Tarte de Cereja no Kefir, um ovo é indicado entre os ingredientes, mas a descrição do preparo não indica quando adicioná-lo. Na hora de preparar esse bolo, você precisa de um ovo ou não?
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Obrigado, corrigido!

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