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Pilaf de carne com ameixa

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 168,6 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 110 minutos

Proteínas * 6 gr.

Gorduras * 8,6 gr.

Carboidratos * 36,4 g

Contente

O pilaf com carne bovina não requer apresentações especiais. Cada dona de casa traz algo de seu para este prato, sejam temperos, vegetais, frutas secas ou carnes exóticas. Por exemplo, o pilaf com ameixa tem uma acidez agradável e um aroma especial.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave a carne, seque com papel toalha, corte em cubos e frite até dourar em óleo vegetal.

Corte a cebola em cubos e as cenouras em tiras. Adicione vegetais ao caldeirão à carne. Asse os vegetais até ficarem macios.

Adicione sal e temperos à fritura, esfregue o cominho com os dedos e despeje também no caldeirão. Despeje em água fervente e cozinhe o zirvak por 30-40 minutos.

Despeje as ameixas com água fervente por 10 minutos, depois enxágue e adicione ao caldeirão.

Enxágüe o arroz várias vezes com água e coloque-o em um caldeirão, despeje mais 1-1,5 xícaras de água quente. Espete os dentes de alho descascados no arroz.