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Pilão de carne em uma torradeira no fogão

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 117,1 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 85 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 8 gr.

Carboidratos * 20 gr.

Pilão de carne em uma torradeira no fogão

Contente

Para a preparação do pilaf, são adequados recipientes com paredes grossas e fundo. Na torrefadora, os grumos de arroz ficam saborosos e quebradiços, e a carne é facilmente separada em fibras.

Ingredientes

Processo de cozimento

Mergulhe o arroz por 15-20 minutos em água morna.

Lave a carne e corte em cubos.

Corte as cenouras em tiras e as cebolas em meias argolas.

Leve o pato ao fogo, despeje o óleo vegetal e frite a carne até dourar.

Em seguida, adicione a cebola e frite até que mude de cor.

Em seguida, adicione as cenouras e continue a fritar até que as cenouras estejam macias.

Coloque o arroz lavado em cima da fritura de carne e legumes, sal, adicione cominho, bérberis, lúpulo suneli, preencha delicadamente o conteúdo do pato com água.

Cubra a assadeira com uma tampa, leve o conteúdo para ferver e reduza o fogo. Após 10-15 minutos, coloque os dentes de alho no arroz e cozinhe por mais 15-20 minutos. O pilaf acaba sendo saboroso e aromático, sirva quente.