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Pilaf de peru em uma panela elétrica Redmond

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 111,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Gorduras * 6,3 gr.
Carboidratos * 19,2 g
* por 100 gr. produtos
Pilaf de peru em uma panela elétrica Redmond
Contente

O multicooker "Redmond" ajuda cada proprietário deste dispositivo de cozinha a cozinhar pilaf de maneira fácil e rápida. Este modelo possui um programa “Pilaf”, que mantém o equilíbrio adequado de temperatura, e possui um tempo de desligamento automático, que evita que o pilaf queime, mesmo que a dona de casa se esqueça de cozinhar. Esse modelo dá total garantia de que o pilaf ficará quebradiço, suculento e saboroso. Para o pilaf, considere a carne da coxa do peru como a parte mais suculenta e gorda da carcaça.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, prepare todos os ingredientes para o pilaf. Descasque as cebolas e as cenouras. Meça a quantidade certa de arroz. Lave a polpa da coxa e seque com um pano de prato.
Passo 2 de 7
Pique a cebola em pedaços pequenos. Corte as cenouras em tiras finas e a carne de peru em pedaços médios.
Passo 3 de 7
Despeje o óleo vegetal em uma tigela de modo que cubra completamente o fundo. Execute o programa Fry por 20 minutos e pressione o botão Iniciar.
Passo 4 de 7
Quando o óleo estiver bem aquecido, transfira os vegetais picados para a tigela e frite por 3-5 minutos.
Passo 5 de 7
Em seguida, transfira os pedaços de peru para uma tigela e após 3 minutos de fritura polvilhe a carne com o tempero de pilaf para que desenvolvam totalmente o aroma em alta temperatura. No final da fritura salgue a carne a seu gosto e acrescente um pouco de azeite se perceber que não chega.
Passo 6 de 7
Enquanto o peru está dourando, enxágue o arroz de 5 a 8 vezes com água fria. Após o término do programa "Fritar", coloque o arroz lavado em uma camada uniforme por cima dos ingredientes fritos. Salgue um pouco o arroz e coloque a cebolinha descascada. Em seguida, despeje água quente na tigela usando uma escumadeira ou espátula. Feche a tampa do aparelho. Ligue o programa Plov para o tempo padrão. Em Redmond, geralmente leva 35-40 minutos.
Passo 7 de 7
Após o término do programa, deixe o peru pilaf em infusão por 10 minutos sob a tampa fechada. Em seguida, mexa o pilaf preparado com uma espátula, retire a amostra e o prato pode ser servido.
Bom apetite!

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