casa
➠ Arroz a grega
➠ Arroz a grega
➠ Pilaf por 1 kg de carne em um caldeirão - proporções

Pilaf por 1 kg de carne em um caldeirão - proporções

3422

Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 153,4 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 110 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Gorduras * 13,4 gr.

Carboidratos * 19,4 g

Pilaf por 1 kg de carne em um caldeirão - proporções

Contente

Para preparar o pilaf de verdade, você vai precisar de um caldeirão, carne, arroz, cebola, cenoura e temperos aromáticos. Em que proporções você precisa tomar esses produtos, vamos te contar em nossa receita. É adequado para preparar este prato tanto em casa como num piquenique.

Ingredientes

Porco ou cordeiro 1 kg arroz branco 1 kg Cebola 500 gr. Cenoura 500 gr. Óleo de girassol 500 ml Alho 1 PC. Tempero (opcional) 3 - 4 colheres de sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Corte a carne em cubos grandes. Leve o caldeirão ao fogo, despeje o óleo de girassol, coloque a carne e frite até dourar. Retire a carne do caldeirão.

Descasque as cenouras, lave e corte em tiras. Coloque as cenouras em um caldeirão, frite até ficarem macias.

Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e acrescente ao caldeirão às cenouras. Continue a grelhar os vegetais por mais 10 minutos. Em seguida, adicione a carne previamente frita aos vegetais.

Despeje água fervente sobre a fritura de carnes e vegetais, acrescente temperos e sal. Cozinhe o zirvak por 20-25 minutos.

Em seguida, coloque o arroz lavado no caldeirão, distribua uniformemente sobre o zirvak. Adicione água fervente ao caldeirão para que o arroz desapareça sob a água.