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Pilaf de acordo com a receita de Stalik Khankishiev de carne bovina

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 142 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 7,5 g
Gorduras * 10,1 gr.
Carboidratos * 28,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Pilaf de acordo com a receita de Stalik Khankishiev de carne bovina
Contente

O pilaf de carne tem o mesmo sabor rico, mas menos gorduroso do que um prato de cordeiro. O pilaf segundo a receita de Stalik Khankishiev é uma verdadeira obra de arte culinária, bela, quebradiça e perfumada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque e lave os vegetais. Lave o arroz e deixe de molho em água quente.
Passo 2 de 7
Corte as cebolas em rodelas pela metade. Aqueça o azeite em um caldeirão e frite a cebola até dourar.
Passo 3 de 7
Corte a carne em cubinhos. Adicione a carne ao caldeirão com as cebolas fritas. A carne deve ficar bem dourada de todos os lados.
Passo 4 de 7
Corte as cenouras em tiras, coloque-as no caldeirão e continue fritando com a carne e a cebola até que as cenouras fiquem macias.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione temperos, sal, vagem de pimenta, alho e despeje água fervente sobre tudo. Cozinhe o zirvak em fogo médio por 40 minutos após ferver.
Passo 6 de 7
Em seguida, coloque o arroz lavado em um caldeirão em uma camada uniforme, adicione cerca de meio litro de água fervente. Cozinhe o pilaf em fogo médio, sem tampa, de vez em quando recolhendo o arroz para o centro.
Passo 7 de 7
Quando o arroz absorver toda a água, retire o caldeirão do fogo, cubra-o com uma tampa e deixe ferver por 20-25 minutos. Mexa o pilaf antes de servir e retire o alho e a pimenta malagueta.

Bom apetite!

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