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Pilaf com cordeiro em multicooker Polaris

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 128,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 5 gr.

Gorduras * 5,5 gr.

Carboidratos * 24,1 gr.

Pilaf com cordeiro em multicooker Polaris

Contente

Ou o arroz é duro ou a carne é dura - os principais problemas enfrentados pelas donas de casa no preparo do pilaf. Com o multicooker Polaris você vai esquecer essas dificuldades. Seu pilaf será rico, macio e suculento.

Ingredientes

Carneiro 500 gr. Cenoura 400 gr. Cebola 400 gr. arroz branco 500 gr. Alho 12 dentes. Sal gosto Pimenta vermelha moída gosto Açafrão gosto Zira gosto

Processo de cozimento

Lave a carne e os vegetais. Corte a carne em cubos, a cebola em meias argolas e as cenouras em tiras. Despeje o óleo vegetal na tigela da multicooker Polaris e adicione os vegetais picados. Cozinhe no modo "Fry" por 10 minutos.

Em seguida, adicione o cordeiro e continue a fritar por 10-15 minutos. Em seguida, adicione sal e temperos, continue a fritar por mais 10 minutos.

Enxágüe o arroz várias vezes com água corrente até que a água fique límpida. Coloque o arroz em uma tigela, coloque a cabeça do alho e despeje em água fervente. O nível da água deve ser 1-2 centímetros mais alto que o do arroz.

No menu multicooker, selecione o programa "Arroz", defina o cronômetro para 35 minutos. Após o sinal sonoro, não abra a tampa por mais 10-15 minutos, então mexa o pilaf.