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Pilaf com carne picada no caldeirão

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 116,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 19,5 g
* por 100 gr. produtos
Pilaf com carne picada no caldeirão
Contente

O pilaf com carne picada é um prato para os amantes do pilaf, e não sobra tempo para o longo processo de cozimento do pilaf tradicional com carne. Ao usar um bom tempero de arroz e pilaf, você vai acabar com um prato suculento e tenro que não é inferior ao sabor tradicional. Cozinhar o pilaf com carne picada em um caldeirão, pois neste prato o pilaf é sempre excelente, mesmo para um iniciante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque e lave a cebola e as cenouras. Pique a cebola em cubos pequenos e corte as cenouras em cubos finos. Aqueça bem o óleo vegetal em um caldeirão e frite os vegetais picados nele.
Passo 2 de 5
Em seguida, transfira a carne picada para os vegetais fritos e divida em pedaços com um garfo. Polvilhe a carne picada a seu gosto com sal, tempero pilaf e pimenta-do-reino, mexa e frite por alguns minutos.
Passo 3 de 5
Lave o arroz de grão longo com água fria várias vezes. Transfira para um caldeirão em uma camada uniforme sobre os ingredientes fritos.
Passo 4 de 5
Em uma xícara separada, dissolva a pasta de tomate em um copo de água e despeje em um caldeirão. Em seguida, adicione água limpa para que o líquido cubra o arroz em 1 cm, coloque as cabeças de alho com casca no arroz e polvilhe o arroz com sal. Feche bem a tampa do caldeirão.
Passo 5 de 5
Cozinhe o pilaf em fogo baixo por 30 minutos. Em seguida, desligue o fogo sob o caldeirão e deixe o pilaf infundir por 10 minutos. Misture delicadamente o pilaf cozido no caldeirão com a carne picada, retire a amostra e sirva.
Bom apetite!

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