Pilaf com carne na panela elétrica Redmond
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
122,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
5,5 gr.
Gorduras *
8,8 g
Carboidratos *
24,1 gr.
Se você alguma vez tentar cozinhar o pilaf em uma panela elétrica, é provável que não queira mais cozinhá-lo no fogão. Em primeiro lugar, é muito conveniente - em uma tigela alta, os alimentos são fritos sem respingos de gordura em todas as direções, a cozinha permanece limpa. Em segundo lugar, a concentração do sabor do pilaf é mais pronunciada, já que todos os sucos e aromas dos ingredientes permanecem dentro da tigela, sem sair. Em terceiro lugar, a multicooker aquece o pilaf delicada e uniformemente em toda a sua área: o arroz revela-se quebradiço e macio em todo o prato.
Ingredientes
Processo de cozimento
Ligamos o multicooker no modo "Fry", despeje o óleo vegetal na tigela - cerca de meio copo. Enquanto o óleo na tigela esquenta, enxágue e seque a carne com uma toalha. Em seguida, cortamos em pequenos pedaços nas fibras. Coloque os pedaços de carne no azeite aquecido e frite até que mude de cor e leve crosta, mexendo de vez em quando. Descasque as cenouras, lave, seque e corte em barras finas ou passe no ralador grosso. Despeje as cenouras em uma tigela com a carne, mexa, acrescente sal a gosto e continue a fritar até que as cenouras amoleçam um pouco.
Coloque o arroz em uma peneira e enxágue bem com água corrente até que os grãos fiquem translúcidos. Coloque o arroz preparado em uma tigela para fritar. Adicione sal a gosto e tempero para pilaf, misture. Descascamos as cebolinhas de alho, enxáguamos, comprimimos com uma faca para que o aroma se espalhe mais rápido e com mais eficiência e os imergimos na massa de arroz.
Bom apetite!