Pilaf com lula na panela elétrica
0
682
Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
101,6 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
55 minutos
Proteínas *
5,4 gr.
Gorduras *
5,5 gr.
Carboidratos *
19 gr.
Para não se incomodar em limpar as lulas, você pode comprar já descascada ou até já cortada em rodelas. O tempo de cozimento na cozinha será reduzido significativamente. O pilaf com lula não demora muito para cozinhar, e se os frutos do mar já estiverem preparados, ainda mais rápido. Recomendamos a utilização de azeite para fritar cebolas: dá um aroma característico e delicado que só vai decorar o prato.
Ingredientes
Processo de cozimento
Vamos preparar o arroz agora mesmo. Coloque as sêmolas em uma peneira e enxágue bem com água até que os grãos fiquem translúcidos. Deixamos o arroz em uma peneira para que a água escorra e passamos a fritar. Descasque as cebolas, lave, seque e corte em meias argolas finas. Aquecemos a multicooker no modo "Fry". Despeje uma pequena quantidade de azeite em uma tigela e aqueça. Espalhamos as cebolas picadas e fritamos, mexendo ocasionalmente até que apareça um leve rubor.
Se as lulas precisarem ser limpas, enxágue-as bem em água fria corrente e remova a película de cima com uma faca. Retire a cartilagem transparente interna e corte a polpa em pequenos pedaços oblongos. Se as lulas já foram descascadas e congeladas, descongele-as previamente na geladeira. Escoamos o excesso de líquido, que foi liberado ao mesmo tempo.
Bom apetite!