Pilaf com camarões - uma receita deliciosa com fotos passo a passo

Pilaf com camarão

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 101,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 7,1 gr.

Gorduras * 4,7 gr.

Carboidratos * 22,2 g

Contente

Das muitas opções de pratos de camarão e arroz, muitos escolhem o pilaf. Este prato farto e ao mesmo tempo leve pode ser preparado rapidamente tanto para um jantar em família quanto para um encontro de amigos. Cozinhar o pilaf em um caldeirão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque as cenouras e corte em cubos pequenos.

Descasque o alho. Pique a cebola descascada, como as cenouras, em cubinhos.

Aqueça bem o óleo vegetal em um caldeirão e coloque nele as cenouras picadas, as cebolas e a cebolinha inteira.

Mexa sempre e refogue os vegetais até que as cenouras estejam macias.

Enxágue bem a quantidade certa de qualquer arroz e remova o excesso de umidade com uma toalha. Em seguida, despeje o arroz em um caldeirão com os vegetais fritos e frite por 7-8 minutos.

Na hora de fritar, mexa o arroz com uma espátula e frite até ficar transparente.

Em seguida, salgue o arroz a seu gosto, acrescente uma folha de louro e encha com água quente 2 cm acima da camada de todos os ingredientes. Feche o caldeirão com uma tampa e cozinhe o pilaf em fogo baixo por 15–20 minutos até que o líquido tenha evaporado completamente e o arroz esteja cozido.