Pilaf com damascos secos e passas em uma panela elétrica
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
146,6 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
2,9 gr.
Gorduras *
2,2 gr.
Carboidratos *
31,7 g
Essa variação de pilaf vai agradar aos amantes de mingaus e uma combinação de arroz com frutas secas. O prato é bom para o jantar, pois é muito nutritivo, mas não é pesado. O arroz satura bem e as frutas secas adicionam "ânimo" com um sabor doce e cor brilhante, além de fornecer fibras valiosas ao corpo. Ao contrário do mingau viscoso, esse pilaf é quebradiço, pois usamos arroz de grão longo ou parboilizado para seu preparo. Como alternativa, você pode comer marrom ou selvagem - a utilidade de um prato com esse tipo de arroz só aumentará.
Ingredientes
Processo de cozimento
Preparando damascos secos. Enxágue bem em água morna. Se a fruta seca for macia, não é necessário pré-embeber. Se os damascos secos forem duros, depois de lavados, é melhor deixá-los de molho em água morna por pelo menos quinze a vinte minutos. Depois disso, cortamos os damascos secos preparados em pedaços pequenos - aproximadamente do mesmo tamanho das passas.
Depois de expirado o tempo do modo configurado, desligue a multicooker, deixe o pilaf sob a tampa por mais cinco minutos. Em seguida, abra a tampa, mexa o pilaf com uma espátula e coloque em pratos porcionados. Servir quente. Além disso, você pode despejar o prato com mel ou geléia, colocar um pedaço de manteiga por cima, polvilhar com nozes picadas, canela, sementes de gergelim.
Bom apetite!