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Pilaf com frango e passas

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 133,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 5,5 gr.
Carboidratos * 25,9 g
* por 100 gr. produtos
Pilaf com frango e passas
Contente

Muitas frutas secas são frequentemente adicionadas ao pilaf, o que realça o sabor do pilaf e lhe dá um sabor agridoce agradável. Nesta receita, você está convidado a preparar pilaf de arroz branco com frango e passas. Cozinhar o pilaf em uma frigideira. Você terá uma refeição simples e deliciosa para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave bem o peito de frango e corte em pedaços pequenos. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite os pedaços de frango por todos os lados por 5-7 minutos.
Passo 2 de 10
Descasque e enxágue os legumes para fazer o pilaf. Em seguida, pique a cebola em cubos pequenos e as cenouras em tiras finas.
Passo 3 de 10
Transfira os legumes picados para a frigideira de frango. Adicione sal a seu gosto, mexa e frite até que as cebolas estejam claras.
Passo 4 de 10
Coloque as passas em uma tigela separada e cubra com água fervente por 10 minutos.
Passo 5 de 10
Lave bem a quantidade certa de arroz com água fria várias vezes. Escorra a água das passas. Em seguida, transfira o arroz lavado para ele, acrescente uma colher de óleo vegetal, misture e deixe por 30 minutos. Isso pode ser feito com antecedência.
Passo 6 de 10
Coloque o arroz com passas em uma frigideira para a carne frita com legumes. Espalhe uniformemente sobre a carne.
Passo 7 de 10
Em seguida, polvilhe o arroz com sal e especiarias pilaf e adicione a cebolinha, descascada e amassada com uma faca.
Passo 8 de 10
Aqueça a quantidade necessária de água para o pilaf e despeje o conteúdo da panela com ela. Em seguida, feche a frigideira com uma tampa e cozinhe o pilaf em fogo baixo por 20 minutos a partir do início da fervura.
Passo 9 de 10
Embrulhe a panela com pilaf cozido por 30 minutos com um cobertor ou toalha quente. Em seguida, mexa delicadamente o pilaf com uma colher.
Passo 10 de 10
Você pode colocá-lo em pratos porcionados e servir o prato no jantar ou almoço.

Bom apetite!

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