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Pilaf com frango no multicooker mulinex

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 112 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 19,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Pilaf com frango no multicooker mulinex
Contente

A multicooker Mulinex está equipada com muitos programas modernos e nela você pode cozinhar um excelente pilaf, que preserva o tradicional "espírito" do pilaf em um caldeirão. O pilaf está sempre úmido e quebradiço. A receita sugere fritar carne de frango e vegetais separadamente, portanto, por algum motivo, o gosto é melhor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave a carne do frango e corte em porções pequenas. Frite em uma frigideira ou em uma tigela multicooker no programa Fry por 10 minutos e até dourar. Tempere as carnes fritas com um pouco de sal, polvilhe com pimenta-do-reino e transfira para um prato separado.
Passo 2 de 10
Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola em cubos pequenos.
Passo 3 de 10
Pique as cenouras em um ralador grosso ou corte em tiras finas.
Passo 4 de 10
Transfira os vegetais picados para uma tigela, adicione um pouco de óleo vegetal e frite até dourar no mesmo programa por 10 minutos.
Passo 5 de 10
Em seguida, coloque os pedaços de frango frito na tigela com os legumes, mexa com uma espátula e frite tudo por mais 5 minutos.
Passo 6 de 10
Lave o arroz várias vezes com água fria e coloque uma camada igual em cima do frango com os vegetais. Em seguida, polvilhe o arroz com sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Você não precisa mexer o arroz.
Passo 7 de 10
Em seguida, despeje esses ingredientes com água quente até 1 cm acima da camada de arroz. Se não houver experiência em cozinhar pilaf, calcule a proporção de arroz para água de 1: 2, de modo que o pilaf fique quebradiço. Despeje a água aos poucos e na lateral da tigela.
Passo 8 de 10
Feche a tampa do aparelho e defina o programa Pilaf para a multicooker Moulinex. O tempo padrão será de 20 minutos.
Passo 9 de 10
Após o sinal de fim do programa, abra a tampa, acrescente ao pilaf a cebolinha de alho descascada e cortada ao meio, feche a tampa e deixe o pilaf em infusão por 10 minutos.
Passo 10 de 10
Em seguida, mexa o pilaf com frango com uma espátula e pode ser servido.
Bom apetite!

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