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Pilaf com frango em multicooker Panasonic 18

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Cozinha Oriental

Conteúdo calórico 105,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 85 minutos

Proteínas * 6,4 gr.

Gorduras * 5,2 gr.

Carboidratos * 24,1 gr.

Pilaf com frango em multicooker Panasonic 18

Contente

O multi-fogão “Panasonic 18” difere das “namoradas” modernas num menor número de programas, mas possui um modo “Pilaf”, que permite cozinhar um prato esfarelento e aromático. Para este multicooker, o arroz e a água são consumidos na proporção de 1: 1. Cozinhar pilaf com frango. Tomamos temperos de acordo com nosso gosto: cominho, cúrcuma, açafrão, etc.

Ingredientes

Filé de frango 600 gr. arroz branco 500 gr. Cebola 300 gr. Cenoura 500 gr. Alho 4 dentes. Água 400 ml. Óleo vegetal 4 colheres de sopa Tempero (opcional) gosto Sal gosto

Processo de cozimento

Descasque a cebola, lave em água corrente e pique em pequenos cubos com uma faca afiada. Despeje a quantidade de óleo vegetal especificada na receita na tigela do aparelho, coloque a cebola picada nele. Ligamos o programa de cozimento por 25 minutos.

Em seguida, pique as cenouras descascadas e lavadas em tiras finas e transfira para a cebola. Misture os vegetais com uma espátula e frite até dourar.

Corte o filé de frango lavado com água fria e seco com guardanapos em pedaços médios. Colocamos em uma tigela para os vegetais fritos, mexa e frite por mais 15 minutos usando o mesmo programa. Em seguida, desligue o multicooker.

Coloque a cebolinha descascada na tigela com os ingredientes fritos. Salgue o pilaf a seu gosto e adicione os temperos selecionados.

A quantidade de arroz indicada na receita, melhor do que de grão longo, é lavada repetidamente com água fria até que a água fique límpida. Transfira o arroz lavado para uma tigela e espalhe uniformemente com uma espátula. Em seguida, despeje água quente na tigela. Feche a multicozinha e ligue o programa "Pilaf". O tempo padrão para este multicooker é 30 minutos. Não abra a tampa durante o cozimento, pois o cronômetro do Panasonic 18 começará a contagem regressiva desde o início.